Mini Cuptor Electric Multi-Etaj

Mini cuptorul electric multi-etaj DMO 45 / 90 / 180 este conceput pentru patiserii, ateliere de cofetarie si bucatarii de hotel care produc o gama variata de produse coapte. Designul modular cu 3 etaje permite extinderea capacitatii prin adaugarea de etaje suplimentare fara inlocuire. Fiecare etaj are control independent al temperaturii pentru acoperis si vatra, cu distributie termica uniforma in interior.

Capacitatea de tavi variaza dupa varianta: DMO 45 - 4 tavi 350x450 / 2 tavi 600x400 / 1 tava 600x800; DMO 90 - 6 tavi 350x450 / 4 tavi 600x400 / 2 tavi 600x800; DMO 180 - 12 tavi 350x450 / 8 tavi 600x400 / 4 tavi 600x800. Dimensiuni exterioare: inaltime 1.950 mm pe toate variantele (cu 350 mm cos de fum si 760 mm baza), lungime A 1.610 mm la DMO 45 si 90, 2.550 mm la DMO 180; latime B 1.100 mm (DMO 45), 1.560 mm (DMO 90 si 180). Camera interna fiecare etaj: 920 mm lungime la DMO 45 si 90 (1.860 mm la DMO 180), 740 mm latime la DMO 45 (1.245 mm la 90 si 180), 210 mm inaltime utila. Putere electrica 2+5 kW (DMO 45), 4+10 kW (DMO 90), 4+18 kW (DMO 180) - format acoperis + vatra. Capacitate de incalzire 4.300 / 8.600 / 17.200 Kcal/saat. Temperatura maxima 300 °C. Usi din sticla securizata cu vitraj dublu, sistem de evacuare a aburului integrat, optional panou PLC pentru control la distanta.

Cuptorul este destinat patiseriilor, cofetariilor, hotelurilor si restaurantelor cu productie proprie. Greutate 170 kg (DMO 45), 280 kg (DMO 90), 560 kg (DMO 180). Conformitate Directiva Masini 2006/42/CE, Directiva LVD 2014/35/UE si EN 60204-1. Compatibil cu mixer planetar DM PM 60 si cuptor cu convectie DM CO 5 pentru o sectie completa de patiserie.