Distribuitor comercial autorizat Damak Makine in Romania
Impreuna cu fabrica Damak Makine din Konya acoperim ciclul complet - proiectare, fabricatie, logistica, suport.
JZbakery este partenerul comercial autorizat in Romania. Gestionam relatia comerciala, importul si suportul local, in timp ce fabrica Damak Makine asigura proiectarea inginereasca, fabricatia si certificarea CE.
Ramnicu Valcea, Romania
Konya + Istanbul, Turcia
Producatorul gamei pe care o distribuim
Damak Endustriyel Firin Makineleri este companie turca producatoare si exportatoare de cuptoare industriale si echipamente de panificatie si patiserie. Sediul central este in Mall of Istanbul, Basaksehir, iar fabrica de productie se afla in Karatay, Konya - centrul industrial al regiunii Anatolia Centrala.
Echipamentele Damak sunt distribuite in peste 65 de tari pe 7 continente, de la fabrici de paine industriale pana la lanturi de patiserie premium si proiecte de panificatie mobila. Compania ofera servicii la cheie - de la proiectarea layout-ului brutariei pana la punerea in functiune a liniei complete.
Principiul fundamental al Damak este alinierea continua la standardele internationale de calitate si igiena (Regulamentul UE 1935/2004, EN 1672-2) si suportul personalizat pentru fiecare client - de la atelierul de cartier pana la fabrica industriala cu productie de zeci de tone pe zi.
Tradusi din mesajul Damak Makine, valabile pentru fiecare echipament livrat
Aliniere continua la standardele europene si internationale: Directiva Masini 2006/42/CE, Regulamentul UE 1935/2004 pentru materiale in contact cu alimentele, EN 1672-2 pentru igiena masinilor de panificatie. Declaratie de conformitate CE pe fiecare echipament.
Damak investeste constant in dezvoltarea de tehnologii noi: sisteme robotizate de incarcare-descarcare la cuptoarele DM TO 250-750, control PLC cu acces la distanta prin internet, integrare cu liniile complete de procesare aluat. Catalogul se actualizeaza anual.
Fiecare proiect primeste atentie individuala: dimensionare specifica volumului si layout-ului brutariei, optiuni de combustibil (gaz natural, motorina, electric, GPL), configurare PLC personalizata si suport post-vanzare prin echipa tehnica a fabricii din Konya.
Doua capabilitati care diferentiaza Damak fata de producatorii care vand strict echipamente individuale
Damak proiecteaza si livreaza brutarii complete - de la layout 3D al halei de productie, alegerea echipamentelor compatibile in linie, integrarea fluxului de productie, instalarea pe santier si punerea in functiune. Pentru clientii care nu au echipa tehnica proprie pentru a alege fiecare echipament separat, varianta turn-key reduce semnificativ timpul de la decizie la prima zi de productie.
Studiile de caz publicate in catalogul Damak acopera fabrici de paine la nivel european, brutarii in interiorul mall-urilor, panificatii hoteliere si lanturi retail care s-au extins cu 5-10 puncte de coacere simultan.
Damak este unul dintre putinii producatori care livreaza brutarii instalate pe semiremorca - linii complete cu mixer, divizor, dospitor si cuptor rotativ, plus generator electric independent. Aplicatii: proiecte umanitare, brutarii militare de campanie, festivaluri si evenimente private cu cerere de paine proaspata pe loc, panificatii mobile pentru zone afectate de calamitati.
Pentru clientii din Romania interesati de aceasta solutie, JZbakery poate facilita vizita la fabrica Damak pentru o demonstratie pe unitate reala.
Standardele europene pe care le respecta echipamentele Damak Makine distribuite in Romania
Conformitate completa cu directiva europeana pentru proiectarea si fabricatia masinilor industriale, cu declaratie CE pe fiecare echipament livrat.
Materiale si obiecte in contact cu produsele alimentare. Otel inoxidabil pe toate suprafetele in contact cu aluatul, cadru HACCP-friendly pentru audit-uri sanitare.
Cerinte de igiena pentru masini si echipamente de procesare alimentara - referinta fundamentala pentru proiectarea suprafetelor curatabile, drenaj si zone fara stagnare.
Siguranta echipamentelor electrice incorporate in masini - aplicat pentru toate motoarele, controlerele PLC si circuitele de comanda ale framantatoarelor si cuptoarelor electrice.
Echipamente pe gaz - obligatoriu pentru cuptoarele Damak care folosesc gaz natural (DM TO, DM RO variantele non-electrice, DM CO 8G). Validat per varianta.
Distante de siguranta si circuite de comanda relevante pentru siguranta - aplicat pentru capacele de protectie ale framantatoarelor spirale, divizoarelor si rotunjitoarelor cu parti rotative.
Paine mai buna prin tehnologie mai buna.
Damak Endustriyel Firin Makineleri · Konya, Turcia
Descrieti-ne proiectul si transmitem catre fabrica Damak pentru validare. Revenim cu propunere tehnica si oferta comerciala.